CLEVER, un projet de l’ONG suisse Biovision, vise à sensibiliser le public suisse, particulièrement les jeunes, à une consommation durable. Il offre cinq conseils contre ce gaspillage :
« 1. N’achetez que ce qu’il vous faut vraiment : tenez-vous à votre liste de courses, n’allez pas au magasin en ayant faim, résistez aux pubs et aux offres spéciales.
2. Pas de perfectionnisme : achetez des légumes et fruits de qualité mais qui ont des imperfections : si vous mangez tout de suite, achetez des produits proches de la date limite ; ne mangez pas que des filets, utilisez toutes les parties de l’animal.
3. Stockage optimal : pommes de terre dans une cave sombre ; stocker les pommes séparément pour éviter la germination et une maturation rapide ; céréales dans des bocaux hermétiques.
4. Partager au lieu de jeter : donner vos excédents aux voisins ou aux amis.
5. Créativité : transformer le pain dur en pain perdu, faites de la confiture avec des fraises trop mûres, mettez le légumes flétris en soupe. »
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Too Good To Go est un mouvement international qui agit aussi en Suisse avec 2'525 commerçants en avril 2020. Il œuvre « pour un monde qui a du sens, où la nourriture produite est consommée et ne finit pas tragiquement gaspillée. » Les acheteurs récupèrent les produits ou les repas invendus des commerçants autours d’eux, d’elles en utilisant une application. Ici a Yvonand, l’Hôtel de la Gare ainsi que le Chêne-en-Vrac font déjà partie du mouvement.